Online: Não Page Views: 93 Data Publicação: 28/12/2009 Última Atualização: 28/12/2009 Descrição: Conteúdo do curso: O congelamento e suas vantagens: - Conforto - Saúde - Economia Manual de Instruções do Freezer Técnica s básicas de congelamento A embalagem(para alimentos sólidos e líquidos) Armazenamento   Períodos de estocagem(para cada tipo de alimento) O Descongelamento( em temperatura ambiente,no refrigerador,no forno ou no fogão) Degelo e limpeza do freezer Prepara ção específica dos principais pratos Alimento s que não são apropriados para congelamento Co ngelamento e descongelamento de vegetais carnes peixes aves Crustáceos Moluscos ovos( Inteiro,gema e clara) Leite e laticínios Pães ,Bolos,Tortas e Salgados Pratos Prontos   Esta é uma Apostila Digital e Será Entregue via Email   Formas de pagamento: Boleto, Cartões de crédito. Entrega: Após a confirmação de pagamento a entrega será imediata. Formato doc. Com 17 páginas.   R$ 10,00 Cidade: são paulo Endereço: . Pessoa de Contato:   redecakes Telefone: Site: Ver Mapa: E-mail: Fale com o Anunciante Fotos adicionais

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